Творожный пирог на скорую руку

Предисловие

Для тех, кто любит порадовать себя чем-либо вкусным, творожные пироги- это то, что нужно! У нас Вы узнаете, как легко приготовить вкусный пирог с творогом, а ниже Вы найдете различные идеи пирогов с творогом на скорую руку.

Несладкий пирог с творогомИздавна, на протяжении столетий, пироги были близки нам. Они до сих пор остаются незаменимыми и любимыми блюдами русской кухни, потому мы не преувеличим, если скажем, что они являются нашим национальным достоянием. Хозяйки готовили их десятки лет и столетиями назад, сегодня также не изменяют сложившимся традициям. Приготовление пирога — одно удовольствие, что абсолютно не удивительно, ведь готовить их легко, а сами десерты очень вкусные и полны витаминов. Причин, чтобы порадовать себя печеным тартом, огромное количество!

Творожный тарт можно подобрать на любой вкус. Например, сладкие или соленые, с использованием творога лишь для приготовления основы или также для начинки. Большинство хозяек хранят семейные рецептуры приготовления пирогов и передают их по наследству. Ниже мы подготовили несколько различных идей приготовления тартов с добавлением творога. Каждый рецепт хорош, вам остается лишь выбрать тот, который придется по вкусу.

Что входит в творожный пирог

Вам понадобится:

  • Пшеничная мука – 150г;
  • Яйца – 5 штук;
  • Масло сливочное – 50г;
  • Творог – 200г;
  • Петрушка – половина пучка.

Описание приготовления творожного пирога

Этот способ подойдет, если Вам по вкусу несладкая, слегка солоноватая выпечка, которая к тому же проста в приготовлении. Блюдо, изготовленное по данному способу, имеет слегка кисловатый вкус, хоть готовится в духовке на скорую руку. К тому же плюсом является тот факт, что пирог малокалорийный, а потому он обязательно придется по душе не только хозяйкам, но и всей семье. И даже тем, кто сидит на диете.

Пирог с творогом отличается воздушным, легким тестом, к которому отлично подойдут как прослойки из различных кремов, так и джемы или помадки.

Тесто для творожного пирогаМногие хозяйки знают и любят творожное тесто. Оно используется в приготовлении различных блюд, например, таких как кексы, пироги, разнообразные булочки, а также даже всеми любимый торт под названием «Наполеон». В процессе приготовления тесто имеет свойство подниматься, увеличиваясь в два раза, к тому же у изделия появляется приятный молочный привкус.

Пирог, во время выпекания его в духовке, совсем не теряет качества, описанные выше, такие как нежность, пышность теста, а также отлично может сочетаться с помадками, джемами и прослойками. Чтобы полакомиться тартом с чаем, достаточно всего лишь нарезать его на порционные кусочки, присыпав сверху пудрой или корицей по вкусу.

Ниже будет рассказано, как быстро и просто приготовить пирог, чтобы он получился вкусным, ароматным, красивым, а, главное, полезным! По вкусу он слегка напоминает запеканку, которая пропитана яблочным соком, что делает его еще более нежным.

Пирог, испеченный по этому рецепту можно подавать дома или для гостей, хоть приготовлен очень просто. Гарантируем, что Вы ни на секунду не пожалеете о том, что выбрали именно этот рецепт!

  1. Первым делом, Вам необходимо приготовить тесто для тарта. Оно невероятно простое, в нем нет ни соды, ни дрожжей. Нужно просто выложить все составляющие в формочку и тщательно перемешать. Предварительно следует достать сливочное масло из холодильной камеры, чтобы оно немного подтаяло и стало мягким. Когда сливочная масса размягчится, ее необходимо будет выложить в глубокую посудину и размять вилкой. В итоге масло должно быть похоже на йогурт и иметь однородную консистенцию.
  2. Добавьте пару куриных яиц к сливочной массе, а тройку остальных оставьте для начинки. Яйца с маслом вместе необходимо хорошенько перемешать.
  3. Полученную массу необходимо посолить щепоткой соли и по чуть-чуть всыпать в нее муку, все время помешивая. В результате Вы должны получить крутое, а не жидкое тесто.
  4. Далее необходимо подготовить формочку для выпекания. Для этого нужно взять форму и обтереть ее сливочным маслом изнутри, по бортикам и днищу, а в конце присыпать мукой. Если у Вас под рукой не оказалось муки, то можно с легкостью заменить ее панировочными сухарями. Кстати, их разрешается брать как пшеничные, так и ржаные, потому что тарт будет солоноватым. Когда форма будет готова, то в нее можно будет выложить замешанную основу, распределяя ее по днищу формы, причем необходимо стараться сделать это равномерно. Края тесто нужно слегка приподнять, чтобы сделать условные бортики.
  5. Наступает время начинки. Если для своего пирога Вы будете использовать магазинный творог, то ему не понадобится предварительная подготовка. В случае если Вы берете домашний творог, то его необходимо будет размягчить в комбайне или вручную обычной вилкой, чтобы избавиться от грудок. Далее, выложите творог в посудину и вбейте в него тройку яиц, после чего можно начать замешивать составляющие.
  6. Следующий шаг – посолить начинку. В нее мы выкладывает всю оставшуюся от чайной ложечки соль. Затем необходимо нарезать листья петрушки, предварительно промыв ее. Добавляем зелень в приготовленную творожную начинку и тщательно все перемешиваем. Теперь можно переходить к заключительному этапу!
  7. В заключение мы выкладываем начинку сверху теста, оставив свободными от начинки бортики. Затем мы включаем духовой шкаф и греем его до 190-та градусов. Весьма важно печь пирог именно при такой температуре, иначе он вскоре станет подгорать, не успеет испечься внутри или начинка останется сырой! Мы выпекаем тарт при 190-та градусах в течение 40-ка минуток и просто выключаем духовой шкаф. Доставать пирог из формы можно только тогда, когда он остынет.

Открытый пирог с творогом несладкийИтак, наш открытый пирог по быстрому рецепту готов! Он очень оригинален за счет своего солоноватого вкуса. Его можно подать как к чаю, так и к летним холодным блюдам, например, к Окрошке. Можно также легко разнообразить пирог таким способом: во время приготовления начинки можно также добавить к основным составляющим натертый сыр (около 100-150 граммов) и мелко измельченный чеснок. Можно заменить листья петрушки укропом. При желании позволительно добавить в творожную массу специи, такие как красный острый перец, пряные сушеные травы или щепотка тмина, либо же нарезать болгарского перца. Кстати, перчик лучше всего нарезать узкими полосочками примерно 1 сантиметра шириной и 2-3 сантиметра длиной.

Упрощенный вариант творожного пирога

Ингредиенты:

  • Творог – 200 граммов;
  • Масло сливочное – 100 грамм;
  • Мука – полтора стакана;
  • Сахар – три столовых ложки.

Для начала необходимо протереть творожную основу сквозь сито. Также можно использовать блендер. Затем нужно дополнить ее предварительно подтаявшим маслом и сахаром, добавить предварительно просеянную через мелкое сито муку и тщательно вымесить тесто. Из получившейся основы необходимо сформировать сферу, обмотать ее пищевой пленкой и поместить в холод примерно на час. Формочку для выпекания пирога нужно намазать подсолнечным маслом и присыпать манкой или мукой. Спустя час тесто необходимо выложить в формочку, аккуратно его разровнять и поместить в уже нагретый до 190-200 градусов духовой шкаф на 30-40 минут. Блюдо выпекаем до его полной готовности, после чего выключаем духовой шкаф, не доставая тарт. Следует приоткрыть дверцу духовки и оставить пирог с творогом на скорую руку на 30 минут внутри.

Каким бы образом Вы не стали использовать творог для приготовления пирога, его следует протереть, это сделает готовое изделие более нежным и пышным.

Добавить комментарий

Имя *
E-mail *